Szanowni Państwo!
Kolejny zeszyt Postępów Żywienia Klinicznego, zgodnie z naszym zwyczajem, porusza wiele różnorodnych tematów. Wszystkich, którzy na co dzień mają do czynienia z żywieniem pozajelitowym, z pewnością zainteresuje praca dotycząca stabilności i trwałości mieszanin żywieniowych, a zatem bezpieczeństwa prowadzonego leczenia. Pragnę też zwrócić uwagę na artykuł o powikłaniach, jakie może nieść za sobą stosowanie diety ketogennej. Jest on dobrym przykładem na to, jak znaczna modyfikacja diety może być z jednej strony pomocna w leczeniu chorych z lekooporną padaczką, a z drugiej zaś wymaga szczegółowego monitorowania, gdyż może wywołać niebezpieczne powikłania.
Życząc Państwu udanego, letniego wypoczynku mam nadzieję, że zamieszczone prace będą dla Państwa ciekawe i pozwolą na pogłębienie wiedzy z zakresu interesującego nas wszystkich postępowania żywieniowego.
Prof. dr hab. n. med. Ireneusz W. Krasnodębski
Redaktor Naczelny